
Ce que vous devez savoir sur l’utilisation des dégraissants dans les cuisines des restaurants
L'utilisation de dégraissants dans les cuisines des restaurants est nécessaire pour garantir que l'espace est sûr et répond aux réglementations de sécurité alimentaire nécessaires. Il est essentiel que tous les établissements de restauration disposent d’un programme de formation des employés et de procédures de nettoyage pour l’utilisation de dégraissants.