Bien que nous puissions utiliser détergents dégraissants polyvalent, il est toujours préférable de choisir un produit spécifiquement adapté à chaque surface, afin que le nettoyage soit bien meilleur. Aujourd'hui, nous voulons vous parler de deux détergents dégraissants des spécifiques que vous pouvez retrouver dans le catalogue Dermo : Audaz High Foam et Audaz Planchas.
Détergents dégraissants pour surfaces verticales
Il y a dégraissants spécifique à chaque surface, même pour les surfaces verticales. Chez Dermo nous présentons le détergent dégraissant Audaz High Foam, pour ce type de surfaces.
C'est un détergent dégraissant thixotrope, avec un grand pouvoir émulsifiant, qui est très puissant et efficace pour dissoudre tous les types de graisses et de saletés incrustées dans les surfaces verticales, ainsi que les surfaces difficiles d'accès.
Il possède une composition spéciale qui produit de la mousse et adhère parfaitement aux surfaces verticales sans couler, générant ainsi un nettoyage très complet, sans gaspiller une seule goutte de produit.
Pour utiliser ceci détergent dégraissant Sous forme de mousse, il faut le faire avec des sprays, pour pulvériser le produit sur la surface de manière homogène. Pour une plus grande efficacité de nettoyage, il est conseillé de laisser reposer le produit. détergent dégraissant 3 à 5 minutes, afin qu'il pénètre bien les taches et soit beaucoup plus facile à enlever en un seul passage, à l'aide d'une éponge, d'un tampon à récurer ou d'un chiffon humide.
Pour nettoyer les assiettes de cuisine
Dans de nombreux restaurants, ils utilisent des plaques de cuisson pour cuire les aliments. Tout au long de la journée, les taches de graisse, d’huile et de saleté s’accumulent, c’est pourquoi nous devons maintenir une propreté impeccable au quotidien. Et encore plus s’il s’agit de surfaces appartenant au secteur alimentaire.
Chez Dermo, vous pouvez compter sur la détergent dégraissant Audaz Planchas, en format liquide, est très efficace pour éliminer les graisses brûlées et même carbonisées des plaques de cuisson, ainsi que des fours et des grils. Si vous dissolvez ce produit dans l’eau, vous pouvez également nettoyer les friteuses avec un minimum d’effort. Audaz Planchas est un détergent dégraissant capable d'éliminer la rouille et d'agir, en même temps, comme antioxydant pour les surfaces traitées.
Pour nettoyer les fours et les plaques de cuisson, il faut éliminer les résidus alimentaires à l'aide d'un grattoir. La température du four doit être comprise entre 60 et 80 degrés et vous pouvez appliquer le détergent dégraissant directement sur la surface. En attendant quelques minutes, vous pouvez ajouter un peu d'eau et éliminer la saleté détachée à l'aide d'une éponge à récurer ou d'un chiffon humide. Il suffit de bien rincer et de laisser sécher pour constater un résultat impeccable.
Pour les filtres de hotte, il faut en revanche immerger les filtres dans une solution de 3 à 10% avec de l'eau chaude et laisser agir environ 20 minutes, rincer et sécher.
Le nettoyage des friteuses se fera avec une solution de 150 à 500 ml pour 5 litres d'eau, selon la quantité de saleté accumulée, et vous devrez démarrer la friteuse et la laisser bouillir pendant 10 à 15 minutes. Une fois froid, vous pouvez le vider et éliminer tout résidu des parois, en prenant les précautions et les protocoles de sécurité nécessaires indiqués sur le produit, en tenant compte du fait que ce produit ne peut pas être utilisé si la surface est en aluminium.