Méthodes maison pour nettoyer le fer

• Avec des glaçons sur la plaque, pour générer un choc thermique, qui permet de faire partir la graisse plus facilement. À l'aide d'un grattoir spécial, vous pouvez éliminer la graisse et les résidus alimentaires en prenant soin de ne pas fissurer la grille.
• Pierre ponce : c'est une option, mais vous courez le risque d'endommager facilement la surface du fer. Il n’est pas adapté de les utiliser fréquemment.
• Le sel : C'est un grand allié en cuisine, et pas seulement lors de la préparation des plats les plus délicieux. Si nous le mélangeons avec de l'eau, cela peut nous aider à dégraisser et à faire disparaître plus facilement les ingrédients collés au gril. Une autre option valable est de rincer avec du citron ou du vinaigre, ce qui nous aide à obtenir un résultat plus brillant.

Les plaques de cuisson industrielles, généralement utilisées dans les restaurants, nécessitent des soins après chaque service et, bien qu'il existe de nombreuses méthodes et remèdes maison pour les nettoyer, la meilleure option est un produit professionnel, spécialement conçu pour le nettoyage des plaques de cuisson.

Produit spécialisé

Chez Dermo, nous disposons d'un produit spécialisé dans le nettoyage des plaques de cuisine. Il s'agit d'un dégraissant qui élimine très efficacement la graisse brûlée et carbonisée des plaques de cuisine, des fours et des grils avec un minimum d'effort, grâce à une formule puissante et bien étudiée. Dissous dans l'eau, il convient également au nettoyage des friteuses. Élimine la rouille, tout en agissant comme antioxydant sur les surfaces traitées.

Dans cette vidéo, que vous pouvez voir ci-dessous, vous verrez le résultat incroyable de Audaz Planchas, en plus de connaître la meilleure façon de l'utiliser, pour garantir que la plaque de cuisson de la cuisine soit complètement propre et sans graisse, comme au premier jour.

Nous espérons qu'avec ces conseils, vous pourrez laisser la surface de cuisson de votre restaurant impeccable et la garder toujours propre après chaque service.

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