Métodos caseiros para limpar o ferro

• Com cubos de gelo na chapa, para gerar um choque térmico, o que faz com que a gordura saia mais facilmente. Com a ajuda de um raspador especial você pode remover gordura e resíduos de alimentos, tomando cuidado para não rachar a grelha.
• Pedra-pomes: Esta é uma opção, mas você corre o risco de danificar a superfície do ferro facilmente. Não é adequado usá-los com frequência.
• Sal: É um grande aliado na cozinha, e não apenas na hora de preparar as refeições mais saborosas. Se misturarmos com água, pode ajudar a desengordurar e fazer com que os ingredientes grudados na grelha desapareçam mais facilmente. Outra opção válida é enxaguar com limão ou vinagre, o que nos ajuda a obter um resultado mais brilhante.

As chapas industriais, que são as mais utilizadas em restaurantes, precisam de cuidados após cada serviço e, embora existam muitos métodos e remédios caseiros para limpá-las, a melhor opção é um produto profissional, desenvolvido especificamente para limpeza de chapas.

Produto especializado

Na Dermo temos um produto especializado na limpeza de pratos de cozinha. É um desengordurante que remove de forma muito eficaz a gordura queimada e carbonizada de pratos de cozinha, fornos e grelhas com o mínimo esforço, graças a uma fórmula potente e bem estudada. Dissolvido em água, também é indicado para limpeza de fritadeiras. Elimina a ferrugem, atuando como antioxidante em superfícies tratadas.

Neste vídeo, que você pode ver abaixo, você verá o resultado incrível de Audaz Planchas, além de saber a melhor forma de utilizá-la, para garantir que a chapa da cozinha fique completamente limpa e sem gordura, como no primeiro dia.

Esperamos que com essas dicas você consiga deixar a superfície de cozimento do seu restaurante impecável e mantê-la sempre limpa após cada serviço.

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