Tábuas ousadas; O produto que remove todos os tipos de camadas de gordura
As chapas são utensílios essenciais na maioria dos restaurantes, usadas para cozinhar uma grande variedade de alimentos, de carnes a vegetais. No entanto, um dos desafios mais comuns na cozinha profissional é o acúmulo de gordura. À medida que você cozinha, óleos e gorduras dos alimentos são liberados, criando uma camada gordurosa que pode ser difícil de limpar se não for tratada corretamente. Como fabricante de desengordurantePodemos garantir que esse acúmulo não afeta apenas a aparência da cozinha, mas também pode alterar o sabor dos alimentos e representar riscos à saúde. Manter os pratos limpos é, portanto, essencial para garantir um ambiente de trabalho seguro e eficiente.
As chapas são ferramentas essenciais no setor de hospitalidade, amplamente utilizadas em restaurantes, cafés e cantinas para o preparo de uma variedade de alimentos. Essas superfícies de cozimento, geralmente feitas de aço inoxidável ou ferro fundido, permitem um cozimento uniforme e eficiente de carnes, peixes, vegetais e outros alimentos, tornando-as essenciais na preparação de cardápios variados e saborosos. Para mantê-los seguros e permitir que você cozinhe com eficiência, você deve usar produtos de limpeza de alta qualidade, como aqueles que podemos oferecer a você como fabricante de desengordurante em Dermo.
Tipos de gorduras que se acumulam
Durante o processo de cozimento, as superfícies de cozimento acumulam diferentes tipos de gordura e resíduos. Essas gorduras vêm principalmente dos óleos usados para cozinhar e dos sucos liberados pelos alimentos. Os principais tipos de gordura que podem se acumular são descritos abaixo:
- Gorduras vegetais: óleos como oliva, girassol ou canola são comumente usados. Quando aquecidos, esses óleos podem se decompor, deixando resíduos pegajosos que aderem à superfície do ferro.
- Gorduras animais: quando as carnes são cozidas, elas liberam gorduras que podem ser especialmente difíceis de limpar. A gordura da carne de porco, bovina ou de aves pode caramelizar e formar uma camada dura e carbonizada na superfície da chapa.
- Graxa carbonizada: Com o tempo, o acúmulo de graxa e óleo pode carbonizar, formando resíduos pretos e duros, difíceis de remover. Essa carbonização não afeta apenas a aparência da grelha, mas também pode transferir sabores indesejados para a comida.
Como fabricante de desengorduranteOferecemos produtos altamente concentrados e específicos para grelhas de cozinha, para que você possa remover com segurança e eficiência qualquer gordura que possa ter ficado incrustada.
O que acontece quando a gordura acumulada não é removida das placas?
A gordura acumulada pode causar fumaça e odores desagradáveis, o que pode afetar a experiência do cliente. Além disso, grelhas sujas são um ambiente propício para a proliferação de bactérias, o que pode comprometer a segurança dos alimentos. Portanto, é essencial usar produtos desenvolvidos especificamente para remoção de gordura, assim como o nosso produto. Audaz Planchas, um desengordurante líquido concentrado que foi formulado para remover facilmente gordura queimada e carbonizada de superfícies de cozimento. Quando dissolvido em água, este produto se torna uma solução versátil, não apenas para chapas, mas também para fornos e fritadeiras, garantindo que todos os equipamentos da cozinha estejam sempre em ótimas condições.
O uso deste desengordurante facilita a limpeza e ajuda a prolongar a vida útil do equipamento. Este produto atua como antioxidante, removendo ferrugem e protegendo superfícies tratadas. Graças à sua fórmula concentrada, é possível obter resultados excepcionais com o mínimo de esforço, permitindo que a equipe da cozinha se concentre no que realmente importa: preparar pratos deliciosos. Manter as churrasqueiras limpas com a Audaz Grills garante que o restaurante mantenha altos padrões de limpeza e higiene, essenciais para o sucesso de qualquer negócio de hospitalidade.
Confie em nós fabricante de desengordurante e diga adeus à gordura incrustada!