Los desengrasantes son aquellos productos que están formados normalmente por sustancias ácidas, neutras o alcalinas, las cuales permiten eliminar tanto aceites como grasas por completo y de cualquier tipo de superficie. Los desengrasantes se pueden formar por sustancias naturales o artificiales y su principal función es remover los aceites y las grasas mediante una reacción química, que según el tipo de formulación actuará de dos formas distintas:

• Desengrasante formulado en base disolvente: la acción que realizará este tipo de desengrasante será mediante la disolución de los aceites y grasas gracias a la acción química del disolvente.
• Desengrasante formado en base agua: la acción que tiene este desengrasante sobre los aceites y las grasas se realizará mediante procesos de emulsión. De esta forma, las moléculas de desengrasante actuarán sobre las moléculas de aceite desprendiéndolas de la superficie y eliminando la adherencia.

Usos de los desengrasantes

Existen dos tipos distintos de desengrasantes, los domésticos y los industriales. Dependiendo del tipo de mancha que queramos eliminar será necesario utilizar un tipo u otro. Como norma general los desengrasantes industriales son mucho más agresivos a la vez que eficaces, eso es porque la suciedad que existe en las industrias se incrusta mucho más que la que podemos tener en nuestro domicilio.

• Desengrasante doméstico: este tipo de desengrasante está específicamente diseñado para ser utilizado en los domicilios, ya sea para un hogar como para oficinas o comercios. La capacidad desengrasante de estos productos es moderada, ya que las manchas a eliminar también lo son. Este tipo de productos no son muy agresivos dado que el aceite o grasa que nos podamos encontrar no está tan incrustado, y además, un producto más fuerte dañaría las superficies.
• Desengrasante industrial: este tipo de producto está especialmente diseñado para eliminar la suciedad más resistente de todo tipo de superficies. La capacidad de limpieza de estos desengrasantes es mucho mayor que la de cualquier otro, ya que debe eliminar manchas de aceite y grasa muy difíciles de eliminar y de productos muy fuertes. Debemos tener en cuenta que únicamente se utilizan en el sector industrial.

Una vez conocemos los usos de los desengrasantes, podemos saber cuándo es necesario utilizar un tipo u otro para eliminar cualquier tipo de mancha.

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Es el lugar que absorbe más grasa de toda la cocina, con diferencia respecto al resto de electrodomésticos. Su función de absorber el vapor que se desprende cuando cocinamos, así como los salpicones de grasa cuando freímos, se incrustan totalmente en la campana.

Toda esa grasa, olores, manchas y manchas se instalan en la campana y después se hace realmente difícil eliminar la suciedad totalmente. Por ello debemos actuar a tiempo o tener a mano trucos rápidos y eficientes, para no tener que llegar a ver nuestra campana totalmente impregnada de grasa.

Trucos para limpiar la campana de la cocina

• Lo primero que puedes hacer es utilizar un desengrasante profesional y, ayudándote de un estropajo, puedes desincrustar la campana de la grasa más incrustada, para eliminar la grasa que se ha acumulado en el interior y que provoca problemas de extracción y también de ruido en la campana.
• Los filtros es mejor limpiarlos frecuentemente y quitarlos, para lograr limpiar de forma profunda toda la suciedad que se ha acumulado, con un jabón anti grasa y un estropajo. Pero si están demasiado sucios puedes meterlos en el lavavajillas, siempre que no sean de metal.
• El siguiente paso es utilizar una esponja húmeda o bien un paño húmedo, con un poco de quita grasa, para el interior de la campana. Si está muy sucio puedes usar un poco de amoníaco diluido en agua y secar los restos que queden con la ayuda de un paño de microfibra o bien usar papel impermeable.
• Para limpiar el exterior de la campana extractora, debes colocar una olla mediana o grande con agua y zumo de limón y dejarlo hervir durante 15 minutos, con la campana encendida. De esta forma se desprenderá el vapor con el cítrico y ayudará a que la grasa salga fácilmente.
• Cuando acabes, desconecta la campana y limpia los restos de grasa que sobran con papel de cocina. Desmonta las piezas y límpialas con jabón o un poco de lavavajillas.
• Las rejillas puedes lavarlas con un cepillo, para poder quitar bien la grasa de todas las esquinas.

Con estos pequeños trucos tu campana extractora parecerá completamente nueva y sólo necesitará un pequeño mantenimiento una vez al mes, para que no vuelva a acumular toda esta grasa y suciedad que provoca incomodidad y puede suponer un problema de funcionamiento de la misma.

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